系统思考我国蛋鸡养殖存在的问题，现就就制约我国蛋鸡养殖效益的两个重要核心问题做如下梳理总结。

1、不缺优质蛋鸡良种，而缺乏对良种的推广、落实：海兰系列、罗曼系列、京红、京粉等蛋鸡品种都是目前世界顶尖的优秀蛋鸡品种。但这些蛋鸡品种卓越的生产性能、较低的料蛋比和较高的成活率在我国并没有得到很好的发挥。

以海兰褐为例：入舍母鸡（18周～80周）产蛋22公斤，20～80周的料蛋比2.04:1，80周存活率94%（死淘率6%）。而此类蛋鸡在我国很多养不到80周就淘汰掉（很多人养的是“年鸡”～正月进鸡，年前淘汰），一生产蛋在16.5公斤左右徘徊，死淘率高达12%左右，料蛋比（20周～淘汰）大于2.4：1。

我们按照3.5元/斤的鸡蛋价格和1.1元/斤的料价估算，每只至少有15～20元的效益没有得到发挥。很多养殖场，甚至是大型规模化蛋鸡场都出现了“良种鸡不良”的悲惨养鸡现实。

1.1制约良种蛋鸡生产性能的主要原因：我们总苛求品种的卓越产蛋性能，而普遍忽视了这些优良生产性能的实现靠的是高营养的满足、精细的管理和科学的环境控制。

1.1.1开产前不同阶段划分粗放，营养水平低：我国现在执行的是NY/T33-2004蛋鸡标准，该标准是2004年取代NY/T33-1986标准而制定的。标准不仅阶段划分粗放，育雏时间较短（0～8周），而且没有对品种进行界定、细化（不仅没有区分品种，也没有区别羽色、蛋壳等）。

更严重的是，12年世界蛋鸡育种的发展，使得蛋鸡体型变小、采食量量降低、料蛋比降低、产蛋性能提高（海兰、罗曼等系列提倡700天养殖），对营养、管理提出了更高的要求。

这些问题的长期存在，使得我国蛋雏鸡育雏期的生长、发育受到制约，表现在“35天定终生”、“胫骨、体重双达标的”等关键阶段、指标没有实现（别说超标），从而限制了蛋鸡高产、高效优良遗传性能的发挥，鸡群一生产蛋量低下、死淘率高、体重偏小，鸡变的鸡变得越来越难养。

1.1.2开产前期划分的太晚，且普遍不重视开产前期的营养：世界蛋鸡育种精英不同程度地把15～17周或把17周～5%产蛋划分为一个单独的阶段～～开产前期（预产期），且该阶段的营养远远高于育成期(甚至有的比初产期不相上下)，其目是要满足开产前较高的钙质和较高的粗蛋白、能量等营养需要，奠定开产后稳产、高产和低死淘、低蛋破损的物质基础。而实际上，我国NY/T33-2004蛋鸡标准把19周-开产划分为开产前期（预产期）已经失去其划分的意义，因为现在蛋鸡优良品种，在19周都已经开产，且有的产蛋率已经在30%～50%，甚至更高。

1.1.3普遍强调种鸡生产性能的优异，而模糊或忽视了优良蛋鸡品种对高营养的需要：种禽企业由于优秀技术推广服务人员的普遍缺乏或出于竞争的考虑，常刻意突出了品种生产性能的优异，而模糊、忽视或刻意隐瞒了这些品种有别于其他品种的高营养需求。

我们以常见的采食量相差无几的海兰褐与罗曼褐，海兰灰与罗曼粉做比较。高峰期（30～45周）海兰褐每天需要粗蛋白16.75克/只，而罗曼褐需要18.7克/只；亚油酸海兰褐需要1%，而罗曼褐需要2%。二者在采食量相同时进行比较，罗曼褐比海兰褐43%蛋白豆粕要多加5.6%；满足亚油酸，罗曼褐比海兰褐优质大豆油要多加2%左右（优质大豆油含亚油酸52.2%）。

海兰灰每天需要粗蛋白17克/只，而罗曼粉需要19.6克/只，亚油酸海兰灰要求1%，而罗曼粉需要2%。二者在采食量相同时比较，罗曼粉比海兰灰43%蛋白豆粕要多加7.4%；满足亚油酸，罗曼粉比海兰灰优质大豆油要多加2%。（罗曼粉在采食量110克的情况下，满足上述每天粗蛋白的摄入，粗蛋白达17.82%。使用纯玉米蛋白配方，在蛋白/能量比平衡的基础上，43%蛋白含量的豆粕要加32%，油脂要加5%左右）。

二者存在巨大的营养差异，在养殖户习惯饲养营养相对较低的海兰系列的今天，其他高营养需要的品种，如罗曼系列、W-36等，若技术服务人员不去悉心指导，那么这些品种的生产性能就不可能发挥，也会逐渐失去客户群体。

1.1.4没有保证优良蛋鸡品种生产、发育所需要的基本环境条件：我们总期待蛋鸡具备品种标注的优良生产性能，但从不关注品种需要的环境条件和管理上的精细化。特别是早期的密度、采食、饮水位置等方面，没有满足。

我国蛋雏鸡笼具的规格比较混乱，立式笼有的是长度1.74米×高度1.62米×宽度0.56米（每层2个门）；也有长度1.40米×高度1.60米×宽度0.70米（每层2个门）。阶梯式育雏笼有的是单层长1960（毫米）×宽600（毫米），两门，每个小格笼长950毫米；而新型四层笼具多为长1870（毫米）×宽400（毫米）×高400（毫米）左右，三开门，每个小笼长620（毫米），每个笼格2个乳头。

无论规格如何，我们育雏的早期密度基本都会超标。我们以1870×400的阶梯育雏笼为例，假如2个门，按照1-4周190立方厘米/只的密度标准，每格层放鸡187厘米×40厘米/190≈40只；2个格每格笼20只，3个门13只左右（可以稍多）。而实际很多人第一天入雏30只，甚至50只的都有。这就会影响鸡群的均匀度、雏鸡早期增重和增加雏鸡的死淘率。

而5周后按照要求（不少养殖户不喜欢满足鸡的要求，而以自己的主观臆断的“省”为出发点）每层大约是187厘米×40厘米/375≈20只,2个格每格笼10只，3门笼每个笼7只左右。而实际上每个小笼格2门的最少要放置12～13只，3门的最少也要9～10只以上。